Gaukite mūsų produktų pirmą kartą !

Naujienos
Ar jūs tikrai suprantate saldainius ir saldumynus 2017-07-14

1. Apžvalga: saldainiai - tai pagrindinis žaliavinis cukrus, krakmolo sirupas (arba karamelė), prieskoniai, vaisiai, pieno produktai, geliai arba putplastis ir kiti priedai pagal tam tikrą kieto saldaus maisto perdirbimo procesą. Pasaulinė saldainių gamyba 1996 m. - 11,5 mln. T, pasaulio suvartojimas vienam gyventojui apie 3kg, Kinijos 0,8kg, iš kur išsivysčiusios šalys saldainių šokoladas sudaro apie 50%, apie 10% mūsų šalies. Pastaraisiais metais Kinijos saldainių perdirbimo produkcijos lygis žymiai pagerėjo, spalvų veislės toliau didėjo, pakuočių apdaila pagerėjo, padidėjo sveikatos kokybė, pakaktų rinkos prekių ir kai kurios prekės buvo eksportuojamos užjūrio šalyse. Tikimės, kad saldainiai bus mažai saldus mityba, laisvalaikiu, sveikata.


2. Klasifikacija:

(1) rūšies klasifikacija:

1)Kieti saldainiai(Potipis ir trapumas). Kietas saldainis yra cukrus ir krakmolo sirupas (arba karamelė). Kaip pagrindinę žaliavą, paruoškite ir pridėkite reikiamą vaisių skonio, pieno produktų ar riešutų kiekį ir kitus priedus pagal tam tikrą perdirbimo procesą, pagamintą iš trapių saldainių.

2) pieno riebalai (subželiniai ir smėlio). Pieno cukrus yra cukrus, krakmolo sirupas (arba karamelė) kaip pagrindinė žaliava, alaus koncentracija, pridedant riebalų ir pieno produktų. Sumaišykite saldainį su nudegimo skoniu.

3) baltyminis cukrus (subaromatinis ir riešo tipas). Cukrus yra pagamintas iš cukraus, krakmolo sirupo (arba karamelės) kaip pagrindinės žaliavos, virtos koncentruotos pridėjus tinkamą riebalų kiekį, pieno produktus, vaisius, prieskonius ir tt, o pagrindinis putojantis agentas - kiaušinių baltymas (arba augalinis baltymas) Arba pridėkite nedidelę kiekį želatinos, perdirbto tam tikru saldainiu.

4) saldainiai (subglialiniai ir neglialiniai). Saldainiai yra cukraus, krakmolo sirupo (arba karamelės) kaip pagrindinės žaliavos, po koncentruoto alaus supilkite į atitinkamą kiekį riebalų, pieno produktų, prieskonių ir tt, pagal tam tikrą procesą koloido želatina, kad visiškai maišytumėte perdirbimą Mažai riebalų iš saldainių.


5)Minkšti saldainiai(Subagaras, krakmolas, želatina). Kaip pagrindinė žaliava yra cukrus, krakmolas ir sirupas, su agaru, krakmolu, želatinu ir kitais geliais, paruoštas, pilamas, sudarantis didelę drėgmę, minkštą saldainių tekstūrą.


6) sumuštinis cukrus (švelnus širdies, padažo širdis, širdies tipas). Sumuštinis cukrus yra cukrus, krakmolo sirupas (arba karamelė) kaip pagrindinė žaliava, virta į odą cukrui. Su saldainių milteliais, uogiene, riešutų padažu, pieno produktais, kakavos milteliais, pagamintus iš įvairias užpildo šerdies, supakuotas į įvairius cukrus į įvairią alkoholio injekciją iš saldainių.

7) poliruotas cukrus (kietas, minkštas, veržlės tipas). Poliravimo cukrus yra įvairių cukraus ar vaisių cukraus širdyje, cukraus ir sirupo cukraus danga, poliruotos iš saldainių paviršiaus.

8)Dantenos(Sub-gelio tipas ir putų tipas). Gumos pagrindas yra pagrindinė žaliava, guminukai, cukraus milteliai, krakmolo sirupas, kartu su prieskoniais, prieskoniais iš saldainių.

9) miltelių cukrus (padažo pipiro milteliai, vaisių milteliai, kalcio miltelių tabletės). Milteliai yra cukraus milteliai, kaip pagrindinė žaliava, kad būtų galima pridėti atitinkamą skonio prieskonių kiekį spaudžiant, kad slopintų įvairių formų saldainius.

(2) skonio klasifikacija:

1) saldus tipas;

2) rūgšties tipas;

3) mėtų tipas;

4) visų rūšių vaisių;

5)ŠokoladasSkonis;

6) keistas kvapas.

3. gamybos procesas:

Cukrus, krakmolo sirupas, kiti priedai → sumaišytas lydalas → filtras → virinimas (arba vakuumo koncentracija) → išankstinis aušinimas → maišymas (prieskonių pritvirtinimas) → formavimas → aušinimas → surinkimas → pakavimas.

4. Saldainių vyniojimo popieriaus reikalavimai:

Spausdinimo rašalu, naudojamu saldainių popieriuje, turėtų būti parenkamas mažas švino kiekis žaliavose, rašalas turi būti išspausdintas ant tiesioginio kontakto su saldainiu pusės, jei atspausdintas ant vidinio sluoksnio, turi būti dažomas išoriniame rašalo sluoksnyje; Ar pamušalo popierius (aliuminio folija ar vaško popierius), įdėklai turi būti šiek tiek ilgesni negu saldainiai, kad saldainiai nebūtų tiesiogiai po kontakto su pakavimo popieriumi, patalpa turėtų būti suderinta su gb11680-89 \"maisto pakavimo popieriaus higienos standartais \", Lipnus ryžių popieriaus vario kiekis ne didesnis kaip 100 mg / kg, saldainiai ir šokoladas ant popieriaus neturi būti mažai.

SERTIFIKATAI
  • Laisvo pardavimo sertifikatas

    Laisvo pardavimo sertifikatas

  • ISO 9001

    ISO 9001

  • Sveikas sertifikatas

    Sveikas sertifikatas

GAUTI NAUJAUSIĄ PASIŪLYMĄ

Sekite mus

After sell service
8613926777626

Sales manager Nora
008613411978866

sales manager George
8613926777669

Yixin Rain
008618259232829

Yixin Lucy
008615859795671

Uždaryti
Kontaktai Namuose